Billes de melon au porto et jambon cru :

Type de plat : Entrée ou apéritif   (si c'est une entrée, soyez un peu plus généreux sur les quantités)
Pour : 4 ou 5 personnes
Temps de préparation : 15-20 min
Temps de cuisson : /

Ingrédients : - 1 melon
                     - Porto "3 c. à café par verrine" (au choix)
                     - Jambon cru
                     - Des demis piques à brochette 

Préparation : Prendre une cuillère à la parisienne et faire des billes de melon. Mettre 6 à 8 billes de melon par verrine. Verser le Porto dans les verrines (le dosage dépend du goût). Puis faire une chiffonnade (plier le jambon) de jambon sur le demi pique à brochette. Mettre au frais avant de servir. Dégustez!